خانه / پزشکی / بیماری ها / غذاهای که شاخص گلایسمی پایین دارند برای دیابتی ها

غذاهای که شاخص گلایسمی پایین دارند برای دیابتی ها

غذاهای که شاخص گلیسمی پایین دارند برای دیابتی ها

شاخص گلیسمی پایین

اشخاصی که دچار بیماری دیابت هستند, رژیم غذایی و مواد غذایی برایشان اهمیت ویژه ای پیدا می‌کند زیرا خواه‌ناخواه برای کنترل قند خون خود باید مراقب خورد و خوراک خود باشند. ما در این مطلب شما را با غذاها و خوراکی هایی آشنا  می‌کنیم که از شاخص گلیسمی پایین برخوردارند. برای آشنایی با شاخص گلایسمی یا شاخص قندی یا شاخص گلوکز این مطلب را ابتدا مطالعه نمایید تا بصورت کامل با این موضوع آشنا شوید :

شاخص قندی یا شاخص گلایسمی چیست؟

شاخص گلیسمی پایین

بیماران دیابتی برای اینکه بتوانند قند خون خود را کنترل کنند باید بصورت جدی از خوردن غذاها و خوراکی‌هایی که قند خون را بسرعت بالا می‌برند یعنی غذاهایی که مقدار شکر و نشاسته در آنها زیاد است, پرهیز کنند.

شاخص گلوکز یا شاخص قندی مقدار قندی را نشان می‌دهد که بعد از مصرف کربوهیدرات‌ ها در واحد زمان در بدن آزاد می‌شود.
این شاخص از ۱ تا ۱۰۰ درجه بندی شده است. شاخص گلایسمی بالا برای یک کربوهیدرات بدان معناست که آن کربوهیدرات بعد از مصرف، در مدت زمان کمی قند خون را به مقدار زیادی بالا می‌برد یعنی قند خود را سریعا و فوری در بدن آزاد می‌نماید و این موجب می‌شود در پی آن مقدار زیادی انسولین نیز در بدن آزاد گردد. شاخص گلایسمی پایین برای یک کربوهیدرات بدان معناست که آن کربوهیدرات, قند خود را آرام آرام و تدریجی و در مدت زمانی بلند آزاد کرده و در اختیار بدن قرار می‌دهد در نتیجه موجب می‌شود یک سطح یکنواخت, ثابت و ملایمی از انسولین در بدن آزاد گردد.

شاخص-گلیسمی-پایین

غذاهایی که شاخص گلایسمی پایین دارند عبارتند از :

  1. جو
  2. سویا
  3. گندم خالص
  4. کلم بروکلی
  5. هویج
  6. کلم
  7. گل کلم
  8. پیاز
  9. قارچ
  10. گوچه فرنگی
  11. فلفل دلمه ای
  12. چغندر
  13. فلفل
  14. سیب
  15. کدو تنبل
  16. گلابی
  17. انگور
  18. توت فرنگی
  19. پرتقال
  20. هلو
  21. نارگیل
  22. گریپ فروت
  23. بادام زمینی
  24. لوبیا
  25. عدس
  26. کشک
  27. شیر

مطالب پیشنهادی

گردآوری : berroz.ir

درباره ی admin

همچنین ببینید

پیشگیری از زخم پای دیابتی – بیماری دیابت

پیشگیری از زخم پای دیابتی – بیماری دیابت یکی از عوارض بیماران مبتلا به دیابت …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *