خانه / کدبانو / آشپزی / طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص

طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص

طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص

شخصا از طرفداران پر و پا قرص دونات هستم و به نظرم طعم فوق العاده ای داره و از طرفی سیر کننده اس و تا چند ساعتی پاسخگوی معده خالی میشه. به همین دلیل هم هست که در مترو ها و معابر عمومی خیلی شلوغ، دستفروش ها دونات میفروشن. خیلی هم پر فروشه. در این مطلب طرز تهیه یک دونات خونگی خیلی خوشمزه رو قرار میدم که به شهد مخصوص آغشته میشه و فوق العاده اس.

مواد لازم برای تهیه دونات خانگی

  • شیر گرم یک فنجان
  • شکر ۱/۴ فنجان
  • تخم مرغ بزرگ ۲ عدد
  • کره کاملا نرم شده یک فنجان
  • آرد ۴ فنجان
  • پودر خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چایخوری
  • روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص

 مواد لازم برای تهیه شهد دونات

  • پودر شکر ۳ فنجان
  • ۱/۲ ق چ نمک
  • ۱/۲ ق چ وانیل
  • ۱/۲ فنجان شیر

طرز تهیه دونات خانگی خوشمزه

قبل از هرچیز موادتون رو یک ربعی بیرون یخچال بذارید تا دمای محیط رو بگیره و خیلی سرد نباشن. شیر رو هم در حد خیلی کم گرم کنید، طوری که نه داغ باشه و نه سرد. برای اطلاعات بیشتر در مورد خمیر مایه میتونید به این مطلب مراجعه کنید. شیر رو با شکر مخلوط میکنیم و خمیر مایه رو در اون میریزیم و میذاریم کنار تا عمل بیاد.

طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
خمیر مایه برای تهیه دونات

تخم مرغ ها رو با چنگال به خوبی میزنیم تا کاملا مخلوط بشن و کمی کف کنه.

طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
طرز تهیه دونات خانگی

به کره هم کمی گرما بدید و هم بزنید تا کاملا ذوب بشه . بعد هم مخلوط تخم مرغ رو به کره ذوب شده اضافه میکنیم. مخمر رو که تا حالا باید عمل اومده باشه به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه میکنیم.

طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
طرز تهیه دونات

آرد و نمک رو هم با هم مخلوط میکنیم و کم کم به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم. ا.نقدری این کار رو انجام میدیم تا آرد تقریبا تموم شه و دیگه دستتون به خمیر نچسبه. توجه داشته باشید که آرد بیش از حد به خورد خمیرتون ندید و خمیرتون نرم باشه. بعد خمیر رو در ظرفی که چرب کردیم میذاریم و روشو میپوشونیم و ۸ ساعت در یخچال میذاریم تا استراحت کنه و یا اگه عجله دارید یکی دو ساعت در جای گرم بذارید تا ور بیاد.

طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
طرز تهیه دونات

بعد از اینکه خمیر ور اومد و حجمش زیاد شد در سطح آرد پاشی شده ای خمیر رو پهن میکنیم و با قالب گرد و یا چیزی مثل لیوان دایره هایی رو جدا میکنیم و با قالب کوچکتر وسطش رو هم قالب میزنیم تا حلقه ایجاد بشه. بعد هم روغن رو میذاریم داغ بشه و حلقه ها رو یکی یکی میندازیم در روغن داغ و روی دمای متوسط اجازه میدیم تا کاملا سرخ بشه. مراقب باشید که دونات ها بیش از حد سرخ نشه چون در این صورت سفت میشه. دایره های وسطش رو هم جداگونه بذارید تا سرخ بشه. بعد از سرخ شدن بذارید تا کمی خنک بشه و روغنش رو هم با دستمال بگیرید و بندازید توی شهد. یک طرفش شهدی بشه کافیه.

طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
طرز تهیه دونات
طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
طرز تهیه دونات
طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
طرز تهیه دونات
طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
سرخ کردن دونات
طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
سرخ کردن دونات

طرز تهیه شهد دونات

همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم و به مدت ده دقیقه روی حرارت میذاریم تا شکر کاملا حل بشه. بعد هم میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه و دونات ها رو بعد از سرخ کردن و کمی خنک شدن، یکی یکی درون شهد میندازیم و بر میداریم تا جذبش بشه.

طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
طرز تهیه شهد دونات
طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir
طرز تهیه شهد دونات

اگر دوست داشتید میتونید دونات رو به جای شهد، در شکلات ذوب شده با کره بندازید تا شکلاتی بشه.

منبع این آموزش خوشمزه و قشنگ از سایت 2nafare.com و توسط اون نفر تهیه شده که دستشون درد نکنه *

باز نشر » berroz.ir

طرز تهیه دونات خانگی با شهد مخصوص | آموزش درست کردن کیک و شیرینی,آموزش درست کردن دوانت خانگی,نحوه درست کردن دونات,روش درست کردن دونات,مواد اولیه درست کردن,berroz.ir

درباره ی admin

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *