خانه / کدبانو / آشپزی / طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,berroz.ir
طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

مواد لازم برای عدس‌پلو با گوشت قلقلی

گوشت چرخ‌کرده یک کاسه ماست‌خوری

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

عدس دو فنجان

عدس,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

نمک، فلفل، زردچوبه,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

زعفران یک چهارم قاشق چای‌خوری

عدس پلو با کوکو,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

روغن یک فنجان

روغن,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

کشمش یک فنجان

عدس پلو با کوکو,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

پیاز یک عدد

پیاز,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

برنج سه فنجان

برنج ,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس بزرگ از ”‌ عدس پلو با گوشت قلقلی“ خواهیم داشت.

 

طرز تهیه عدس‌پلو با گوشت قلقلی:

دو فنجان عدس را با کمی نمک، 3 لیوان آب و دو قاشق غذاخوری روغن حدود یک ساعت می‌پزیم تا عدس نیم پز شود و آب آن نیز تبخیر شود.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده را با یک پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک، ورز می‌دهیم و آن را به صورت توپ‌های قلقلی در می‌آوریم. سپس آن‌ها را در یک فنجان روغن سرخ می‌کنیم.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

روغن باقیمانده را برای تهیه عدس‌پلو از صافی رد می‌کنیم.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

سه فنجان برنج را بعد از شستن، با سه قاشق غذاخوری نمک، حدود یک الی سه ساعت خیس می‌کنیم سپس آن را در آب جوش ریخته و آبکش می‌کنیم.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

برنج آبکش و عدس نیم پز را با هم مخلوط کرده، در قابلمه می‌ریزیم و روی شعله می‌گذاریم. بعد از 5 دقیقه نصف روغن صاف شده را با یک فنجان آب مخلوط کرده، روی برنج می‌ریزیم و آن را دم می‌کنیم.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

یک فنجان کشمش را پاک کرده، می‌شوییم. یک قاشق روغن در یک قابلمه کوچک ریخته، کشمش‌ها را اضافه می‌کنیم. در قابلمه را می‌گذاریم و آن را روی شعله می‌گذاریم تا کشمش‌ها تفت داده شود.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

عدس‌پلو پخته شده را در یک دیس بزرگ می‌کشیم. کمی از عدس‌پلو را زعفرانی می‌کنیم و با آن روی برنج را به صوری یک گل تزئین می‌کنیم.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

گوشت‌های قلقلی و کشمش تفت‌داده شده را اضافه می‌کنیم تا تزئین عدس‌پلو با گوشت‌های قلقلی کامل شود.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.ir

کالری موجود در عدس‌پلو با گوشت قلقلی
مقدار کالری موجود در یک قاشق غذاخوری عدس‌پلو حدود 30 کیلوکالری می‌باشد.
مقدار کالری موجود در کل غذا حدود 4200 کیلوکالری می‌باشد.

منبع : tebyan.net

بازنشر : berroz.ir

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی | آموزش آشپزی ایرانی

درباره ی admin

همچنین ببینید

Mexican omelette

طرز تهیه املت مکزیکی

مواد لازم : تخم مرغ..قارچ خرد شده..فلفل دلمه ای خرد شده..گوجه فرنگی خرد شده..پياز خرد شده..سير..سيب ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *