خانه / کدبانو / آشپزی / طرز تهیه کتلت مرغ | آشپزی ایرانی

طرز تهیه کتلت مرغ | آشپزی ایرانی

chicken cutlet
طرز تهیه کتلت مرغ

باز هم یک خوراک خوشمزه و ساده. با طرز تهیه کتلت مرغ با ما همراه باشید …

مواد لازم : سینه مرغ * پیاز * سیب زمینی * تخم مرغ * زعفران * پودر سوخاری

مواد لازم

یك عدد سینه مرغ متوسط
2 عدد پیاز متوسط
3 عدد سیب زمینی متوسط
2 عدد تخم مرغ
یك دوم قاشق چایخوری زعفران ساییده
یك فنجان پودر سوخاری
به مقدار دلخواه نمك و فلفل

طرز تهیه

سینه مرغ را همراه با یك لیوان آب، یك عدد پیاز، كمی نمك و نصف مقدار زعفران حل شده با شعله ملایم می پزیم تا آب آن كشیده شود. سیب زمینی ها را پخته و گرم گرم آن را رنده و یا چرخ می كنیم. مرغ و سیب زمینی را مجدداً چرخ كرده و پیاز را هم رنده می كنیم و با تخم مرغ، زعفران حل كرده، نمك و فلفل آن را خوب ورز می دهیم و كف دستمان را به پودر سوخاری آغشته كرده و از مایه به اندازه یك عدد پرتقال متوسط برمی داریم و آن را به صورت گرد یا بیضی شكل می دهیم و در روغن سرخ می كنیم و آنها را در دیس می چینیم.

منبع : forum.iransalamat.com دکتر نادر
گردآوری و بازنشر » berroz.ir

طرز تهیه کتلت مرغ

درباره ی Asma

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *