خانه / پزشکی / تغذیه سالم / ممنوعیت دل و جگر مرغ برای بعضی ها | Chicken liver

ممنوعیت دل و جگر مرغ برای بعضی ها | Chicken liver

Grilled-Chicken-Liver-Skewers-with-Lemon-Butter-Sauce
ممنوعیت دل و جگر مرغ برای بعضی ها | Chicken liver

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: دل و جگر مرغ به دلیل مواد هورمونی و آنتی‌بیوتیک‌هایی که به آن تزریق می‌شود توصیه نمی‌شود.

ابراهیمی تصریح کرد: چون کلسترول این مواد غذایی بالا می‌باشد مصرف آنها برای افرادی که بیماری قلبی دارند؛ سالمندان، کسانی که نارسایی کلیه دارند و اشخاص دارای کلسترول بالا مناسب نیست.

این متخصص در پایان خاطر نشان کرد: چون جگر بافتی است که سموم در آن تجمع پیدا می‌کند استفاده از آن برای مادران باردار توصیه نمی‌شود.

زینب ابراهیمی افزود: معمولا افراد از خوردن دل و جگر و قلوه لذت می‌برند اما این مواد در عین مفید بودن می‌توانند برای بعضی اشخاص ممنوعیت مصرف داشته باشند.

وی افزود: دل و جگر مرغ به دلیل مواد هورمونی و آنتی بیوتیک‌هایی که به آن تزریق می‌شود توصیه نمی‌شود اما دل و جگر و قلوه گاو و گوسفند سرشار از ویتامین‌های گروه A، B، اسید فولیک و آهن و روی می‌باشد.

منبع : باشگاه خبرنگاران * همشهری آنلاین

بازنشر » berroz.ir

ممنوعیت دل و جگر مرغ برای بعضی ها | Chicken liver

درباره ی admin

همچنین ببینید

Chicken-wings

خوردن بال و گردن مرغ سبب ریش درآوردن خانم ها !؟

یک متخصص تغذیه با بیان اینکه چربی نهفته در بال و گردن مرغ برای انسان ...

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *