خانه / کدبانو / آشپزی

آشپزی

آموزش تهیه و پخت آش ترخینه

آش ترخینه

آش ترخینه ترخینه یکی از آش های محلی برای اقوام غرب کشور است که بسیار خوشمزه است. آش ترخینه از جمله آش های محبوب محلی و اصیل ایرانی است که در شهرهای مختلف با کمی تفاوت طبخ می‌شود . که البته به اشتباه به آن آش کرمانشاهی هم می‌گویند مانند روغن و کره محلی که برای همه مناطق است ولی به …

ادامه نوشته »

معرفی معجونی معجزه گر برای درمان بیماری ها !

فرمول عمومی این ماده مقوی به قرون وسطی باز می گردد. زمانی که مردم از انواع بیماری ها و همه گیری ها ی رنج می بردند. به طور خلاصه ین ماده مقوی برای درمان تمام بیماری ها مفید است و سیستم ایمنی را تقوت می کند و به عنوان ماده ای ضد ویروس،باکتری، قارچی و انگلی نقش داردو در بهبود …

ادامه نوشته »

نکاتی در مورد مضرات و فواید ترشی ها

کاهش دادن pH یکی از روش‌ هایی است که از قدیم برای نگهداری و حفظ مواد غذایی به خصوص میوه و سبزی‌ ها مطرح بوده است. در حقیقت، به دلیل نداشتن یخچال، مردم در گذشته برای آنکه بتوانند در فصل زمستان میوه داشته باشند، با کمک سرکه pH ماده غذایی را پایین می‌ آوردند و آن را به ترشی تبدیل …

ادامه نوشته »