طرز تهیه سالاد توپی
سالاد توپی همونطور که از اسمش پیداست حالت گرد مانندی داره . به شکل های زیبایی میشه تزئینش کرد و میتونه به سفره زیبایی خاصی ببخشه..
مواد لازم برای تهیه سالاد توپی * این مقدار مواد برای تهیه 15 توپ کافیه *
- سیب زمینی پخته ۱ کیلو
- خیار شور ۲۵۰ گرم
- کالباس ۲۵۰ گرم
- کاهو.کلم برگ.کلم بنفش و هویج به میزان لازم
- سس مایونز کمی
- کره ۲۰۰ گرم
طرز تهیه سالاد توپی
اول سیب زمینی ها رو آبپز می کنیم تا خوب بپزه..بعد پوره اش میکنیم و با کره و کمی نمک وفلفل سیاه مخلوطش میکنیم.
خیار شور و کالباس رو خورد میکنیم.
به اندازه یه گلوله از سیب زمینی بر میداریم و وسطش مخلوطی از کالباس و خیارشور قرار میدیم و سیب زمینی رو به شکل توپ جمع می کنیم.
هویج و کلم بنفش و کلم برگ رو با غذاساز ریز خورد می کنیم و گلوله های سیب زمینی رو توشون می غلطونیم.
توی ظرفمون کاهو رو خورد می کنیم و گلوله های سالادمون رو روی کاهو میچینیم و با سس مایونز روشو تزئین میکنیم.
با اب لبو یا رنگ خوراکی کمی از سس مایونز رو صورتی می کنیم و روی سالاد میریزیم.
به تجربه کسانی که درستش کردن , خیلی خوشمزه است. پس پیشنهاد می کنم شما هم اونو تهیه کنید.
منبع : بیتا12
منبع عکس : eshgemaman.persianblog.ir
گردآوری و تدوین » berroz.com