وب سایت بروز
جستجو کردن
Close this search box.
جستجو کردن
Close this search box.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,berroz.com
طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی

مواد لازم برای عدس‌پلو با گوشت قلقلی

گوشت چرخ‌کرده یک کاسه ماست‌خوری

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

عدس دو فنجان

عدس,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

نمک، فلفل، زردچوبه,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

زعفران یک چهارم قاشق چای‌خوری

عدس پلو با کوکو,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

روغن یک فنجان

روغن,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

کشمش یک فنجان

عدس پلو با کوکو,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

پیاز یک عدد

پیاز,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

برنج سه فنجان

برنج ,طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس بزرگ از ”‌ عدس پلو با گوشت قلقلی“ خواهیم داشت.

 

طرز تهیه عدس‌پلو با گوشت قلقلی:

دو فنجان عدس را با کمی نمک، 3 لیوان آب و دو قاشق غذاخوری روغن حدود یک ساعت می‌پزیم تا عدس نیم پز شود و آب آن نیز تبخیر شود.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

یک کاسه ماست‌خوری گوشت چرخ‌کرده را با یک پیاز متوسط رنده شده و کمی نمک، ورز می‌دهیم و آن را به صورت توپ‌های قلقلی در می‌آوریم. سپس آن‌ها را در یک فنجان روغن سرخ می‌کنیم.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

روغن باقیمانده را برای تهیه عدس‌پلو از صافی رد می‌کنیم.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

سه فنجان برنج را بعد از شستن، با سه قاشق غذاخوری نمک، حدود یک الی سه ساعت خیس می‌کنیم سپس آن را در آب جوش ریخته و آبکش می‌کنیم.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

برنج آبکش و عدس نیم پز را با هم مخلوط کرده، در قابلمه می‌ریزیم و روی شعله می‌گذاریم. بعد از 5 دقیقه نصف روغن صاف شده را با یک فنجان آب مخلوط کرده، روی برنج می‌ریزیم و آن را دم می‌کنیم.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

یک فنجان کشمش را پاک کرده، می‌شوییم. یک قاشق روغن در یک قابلمه کوچک ریخته، کشمش‌ها را اضافه می‌کنیم. در قابلمه را می‌گذاریم و آن را روی شعله می‌گذاریم تا کشمش‌ها تفت داده شود.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

عدس‌پلو پخته شده را در یک دیس بزرگ می‌کشیم. کمی از عدس‌پلو را زعفرانی می‌کنیم و با آن روی برنج را به صوری یک گل تزئین می‌کنیم.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

گوشت‌های قلقلی و کشمش تفت‌داده شده را اضافه می‌کنیم تا تزئین عدس‌پلو با گوشت‌های قلقلی کامل شود.

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی,آموزش آشپزی,روش پخت عدس پلو,گوشت قلقلی,آموزش,نحوه,طرز,طریقه,شیوه,پخت,طبخ,تهیه,عدس پلو,با گوشت قلقلی,برای محرم,عاشورا,نذری,berroz.com

کالری موجود در عدس‌پلو با گوشت قلقلی
مقدار کالری موجود در یک قاشق غذاخوری عدس‌پلو حدود 30 کیلوکالری می‌باشد.
مقدار کالری موجود در کل غذا حدود 4200 کیلوکالری می‌باشد.

منبع : tebyan.net

بازنشر : berroz.com

طرز تهیه عدس پلو با گوشت قلقلی | آموزش آشپزی ایرانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *