بعضی از سازمان های علمی نياز به انرژی غذايی را در افرادی که وزن و قد متوسطی دارند و فعاليت بدنی آنها شديد نمی باشد برای زنان 2300 کالری و برای مردان 3200 کالری تعيين کرده اند. برای اطلاع بيشتر به ادامه مطلب مراجعه کنید.
کالری چيست؟
کالری در واقع، واحد انرژی غذايی است. يکی از اثرات غذايی که ما می خوريم تامين انرژي برای بدن ما می باشد تا بدن ما بتواند نيروی لازم را برای حرکات و کارهای ارادی و غير ارادی خود به دست آورد. حرکات و کارهایی مانند راه رفتن، انجام کارهای شخصی، ورزش و کارهای بدنی در حرفه های مختلف ارادی است. اما حرکات غير عادی مانند حرکات قلب و دستگاه گردش خون، دستگاه تنفس، حرکات معده و روده ها و غيره می باشد بايد دانست که توليد و ساخته شدن بعضی از مواد در بدن احتياج به انرژي دارد.
بدن ما چه مقدار کالری نياز دارد؟
تعيين مقدار کالری مورد نياز يک فرد احتياج به محاسباتی دارد و با عواملی مانند سن، وزن بدن، جنس، شغل، ميزان فعاليت بدنی و ورزش و غيره بستگي دارد. جداولی برای تعيين ميزان کالری مورد نياز افراد مختلف وجود دارد.
بعضی از سازمان های علمی نياز به انرژی غذايی را در افرادی که وزن و قد متوسطی دارند و فعاليت بدنی آنها شديد نمی باشد برای زنان 2300 کالری و برای مردان 3200 کالری تعيين کرده اند. برای اطلاع بيشتر به جدول زير مراجعه نمائيد.
احتياجات کالری زن و مرد بر حسب وزن و ميزان فعاليت
وزن بدن (کيلوگرم) | فعاليت کم | فعاليت متوسط | فعاليت شديد | فعاليت خيلی شديد | ||||
زن | مرد | زن | مرد | زن | مرد | زن | مرد | |
40 | 1440 | – | 1600 | – | 1880 | – | 2200 | – |
45 | 1620 | – | 1800 | – | 2120 | – | 2480 | – |
50 | 1800 | 2100 | 2000 | 2300 | 2350 | 2700 | 2750 | 3100 |
55 | 2000 | 2310 | 2200 | 2530 | 2600 | 2970 | 3000 | 3410 |
60 | 2160 | 2520 | 2400 | 2760 | 2820 | 3240 | 3200 | 3720 |
65 | 2340 | 2700 | 2600 | 3000 | 3055 | 3500 | 3575 | 4000 |
70 | 2520 | 2940 | 2800 | 3220 | 3290 | 3780 | 3850 | 4340 |
75 | – | 3150 | – | 3450 | – | 4050 | – | 4650 |
80 | – | 3360 | – | 3680 | – | 4320 | – | 4660 |
آيا کالری که ما از راه غذا دريافت می کنيم کافی است؟
همه علاقه مند پيدا کردن جواب سوال بالا هستند. پزشک با معاينه شما می تواند بگويد شما در چه وضعيتی قرار داريد. اما يک راه ساده هم برای پيدا کردن جواب اين سوال وجود دارد. اگر شما لاغر هستيد يا چاق و يا وزن مناسبي با توجه به قد خود داريد. جداول استاندارد قد در اين مورد به شما کمک می کند. اگر وزن شما نسبت به قدتان با ارقام جداول استاندارد تطبيق می کند، نشان می دهد که شما در گذشته کالری در حد نياز بدن خود را به انرژی تبديل نموده ايد.
اگر وزن بدن شما از ارقام استاندار کمتر است لاغر هستيد مفهوم آن اين است که کالری دريافتی بدن شما کافی نبوده است.
اگر شما وزن بيشتری نسبت به ارقام جداول استاندارد داريد چاق هستيد نشان دهنده اين واقعيت است که بيش از نياز خود غذا خورده ايد.
اگر وزن شما نسبت به ارقام استاندارد تفاوت جزيی دارند و احساس ضعف نمی کنيد و فعاليت روزانه شما خوب است و احساس سلامت و شادابی داريد و زود خسته نمی شويد، شما از نظر وزن مشکلی نداريد و مواظب باشيد که وزن شما از ارقام استاندارد بيشتر فاصله پيدا نکند.
منبع: کتاب تغذیه در بیماری ها ♥ lifemag.ir
گردآوری و بازنشر » berroz.com