خانه / بایگانی/آرشیو برچسب ها : آشپزی

بایگانی/آرشیو برچسب ها : آشپزی

فینگر فود | طرز تهیه جیب تاجر

فینگر فود | طرز تهیه جیب تاجر فینگر فود چیست ؟ یعنی غذای انگشتی، غذای لقمه‌ای، لقمه‌های کوچک … که اینروزها بخاطر راحتی در پذیرایی و تنوع زیاد و زیبایی ظاهر، بسیار محبوب شده‌اند. در اینجا یک نمونه فینگر فود لذیذ و خوشمزه به اسم جیب تاجر را به شما آموزش می‌دهیم.

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماکارونی ساده | با دو نوع ته دیگ

خیلی از ما عاشق ته دیگ ماکارونی هستیم و ماکارونی بدون ته دیگ بهمون زیاد نمی چسبه. در این جا ماکارونی ساده رو آموزش دادیم اما با دو نوع ته دیگ که با یکیش آشنایید اما یکی دیگه زیاد مشهور نیست. ته دیگ سیب زمینی حلقه ای و ته دیگ سیب زمینی رنده شده به همراه کنجد … با ما …

بیشتر بخوانید »

روش هایی برای رفع بوی غذا در خانه

ممكن است بوی ناخوشایند از غذایی سوخته بلند شده یا حاصل انجام مراحل آماده سازی پخت غذایی لذیذ باشد؛ مانند درست كردن پیازداغ، سیرداغ یا سرخ كردن انواع و اقسام سبزیجات و مرغ و ماهی كه همه این ها فضای خانه را با بویی ناخوشایند پر می كند.

بیشتر بخوانید »

نکات مهم طبخ ماهی

نکات مهم طبخ ماهی

نکات مهم طبخ ماهی ماهی یکی از پرخاصیت و کم ضررترین مواد غذایی در جهان است که متاسفانه در سبد خوراکی ما ایرانی‌ها کمتر جای دارد. یکی از نکاتی که موجب می‌شود خانم‌ها ماهی را دوست نداشته باشند، مشکل آنها با بوی ماهی و آگاه نبودن از روش‌های پخت آن است که در این مطلب به بررسی نکات مهم طبخ ماهی …

بیشتر بخوانید »

نكات مفید آشپزی

نكاتی مفید در آشپزی

نكات مفید آشپزی فلفل نمكی از آن جا كه در بیشتر غذاها از نمك و فلفل ، هر دواستفاده می شود بهتر است یك نمكدان بزرگ انتخاب كرده ، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده وداخل آن بریزید. برای به دست آوردن یك تركیب مطلوب ، بهتر است سه چهارم نمك و یك چهارم فلفل را با یكدیگر …

بیشتر بخوانید »

نکاتی مفید برای آشپزی

نکاتی مفید برای آشپزی   ▪ اگر می خواهید آب لیموی بیشتری از لیمو به دست آورید، ابتدا آنها را در داخل آب داغ بریزید، چند ثانیه صبر کنید و قبل از آبلیموگیری، آنها را روی میز بغلتانید.

بیشتر بخوانید »

از بین بردن بوی کلم

از بین بردن بوی کلم   اگر از عطر و بوی کلم خوشتان نمی آید به جای صرف نظر از پخت آن، در روش آشپزی تان تغییراتی ایجاد کنید؛ پشیمان نخواهید شد! خانواده کلم ها از جمله سبزیجات پرخاصیتی هستند که طعم و مزه آنها برای بعضی افراد به قدری ناخوشایند و نامطبوع است که ترجیح می دهند از خواص …

بیشتر بخوانید »