خانه / بایگانی برچسب: زعفران

بایگانی برچسب: زعفران

نکاتی درباره زعفران | نگهداری از زعفران

نگهداری از زعفران

نکاتی درباره زعفران | نگهداری از زعفران زعفران در میان ما ایرانی ها از ارزش و محبوبیت بالایی برخوردار است. این گیاه را ما ایرانی ها در غذاهای بسیاری و شیرینی های بسیاری استفاده می کنیم. زعفران در جنوب اروپا، جنوب اسپانیا و جنوب غربی آسیا روییده می شود. از گیاه زعفران تنها رشته های کلاله قرمز رنگ که در …

ادامه نوشته »

زعفران | خواص زعفران | ماسک زعفران

زعفران | خواص زعفران سابقهٔ کاشت زعفران در ایران (به خصوص زعفران قائنات) به بیش از ۳۰۰۰ سال پیش بازمی‌گردد. این گیاه رنگی و گران‌بهای چندین ساله، بدون ساقه‌است و پیاز دارد و چون درخاک کویر به عمل می‌آید، به طلای سرخ و یا طلای کویر شهرت یافته‌است. زعفران به جهت طعم، بو و رنگ زرد خاصی که دارد به …

ادامه نوشته »

طرز تهیه دمنوش زعفران | خواص دمنوش زعفران

دمنوش زعفران زعفران “Saffron” به جهت طعم، بو و رنگ زرد خاصی که دارد به وفور در غذاها (به ویژه همراه با برنج)، صنایع شیرینی‌سازی، داروسازی و صنایع دیگر به مصرف می‌رسد. زعفران طبیعتی گرم دارد و مصرف دمنوش زعفران در دوران بارداری باعث سقط جنین می‌شود. در این مطلب سعی شده تا خواص دمنوش زعفران و طرز تهیه آن بیان شود.

ادامه نوشته »

زعفران در بهبود بیماری قلبی موثر است

 یک استاد دانشگاه به بیماران قلبی توصیه کرد که به رژیم غذایی‌شان زعفران اضافه کنند که هدایت کننده و رساننده دارو به سمت قلب است و موجب بروز علائم بهبودی در بیماران قلبی می‌شود.

ادامه نوشته »

مصرف زعفران با چای معجزه می کند

زعفران گیاهی است بومی اروپا و آسیا که بیشتر بشکل خشک شده به عنوان ادویه و دم کرده بکار می رود. همان طور که همه شما خوب می دانید این ادویه بسیار هم گران است. علت آن هم این است که حدود ۴۰۰ هزار کلاله ی گیاه زعفران، تنها یک کیلوگرم از این ادویه را در اختیار ما قرار می …

ادامه نوشته »