خانه / بایگانی برچسب: مرغ

بایگانی برچسب: مرغ

گوشت های مفید برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی

پیشگیری از بیماری قلبی

پیشگیری از بیماری قلبی بیماری های قلبی عروقی “Heart Disease” جز شایع‌ترین عوامل مرگ و میر در سال هستند که به علت عوام متعددی مانند؛ سیگار کشیدن, اضافه وزن داشتن, عدم فعالیت‌های ورزشی کافی, کلسترول بالا, فشار خون بالا, دیابت و … رخ می‌دهد. سکته قلبی و حملات قلبی از جمله بیماری‌های شایع مرگ‌زودرس در جهان هستند.

ادامه نوشته »

از مرغ چی بخوریم و چی نخوریم !

یا جگر مرغ حاوی هورمون است؟ پوست مرغ باعث افزایش موهای زائد می‌شود؟ مصرف سنگدان برای مبتلایان به بیماری‌های التهابی خطر دارد؟ مضرات بال و گردن مرغ در چیست؟ این‌که می‌گویند پای مرغ باعث غضروف‌ سازی می‌شود، صحت دارد؟ اصلا چرا کارشناسان تغذیه و متخصصان صنایع غذایی خوردن فرآورده‌های جانبی طیور را زیاد توصیه نمی‌کنند؟

ادامه نوشته »

مواد غذایی که نباید خام مصرف شوند

بعضی از غذاها تحت هيچ شرايطی نبايد خام مصرف شود؛ زيرا حاوی باکتری است و می تواند باعث اختلال در کار سيستم گوارشی شود. بعضی از غذاها نيز حاوی سمی است که برای از بين بردن آن، بايد ماده غذايی حرارت بالا ببيند.

ادامه نوشته »

و حالا خمیر مرغ در کباب و حلیم!!

رییس انجمن صنایع فرآورده‌ های گوشتی ایران از استفاده گسترده از خمیر مرغ در اصناف برای پخت کباب و حلیم خبر داد و گفت: اگر استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس مشکل بهداشتی دارد باید استفاده از این محصول در اصناف نیز ممنوع و جلوی آن گرفته شود. وی با اشاره به این‌که واحد‌ های فرآورده‌ های …

ادامه نوشته »

خواص پای مرغ | غذایی نه چندان زیبا اما پرخاصیت

طبق تحقیقات انجام‌ شده “پای مرغ” حاوی بسیاری از پروتئین‌ ها، ویتامین‌ ها و مواد معدنی حیاتی است که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست. افرادی که دچار مشکلاتی مانند خمیدگی (ناشی از کمبود کلسیم)، پوکی استخوان، آرتروز، نرمی استخوان (راشیتیسم) در کودکان و بزرگسالان، روماتیسم، شکستگی استخوان و به طور کلی تغییرات ساختمانی در استخوان‌ ها و نیز …

ادامه نوشته »

حقایق وحشتناک از محتوای سوسیس و کالباس

خمیر مرغ ماده اصلی و پایه بسیاری از فرآورده های گوشتی کشور که از حدود 15سال پیش به صورت جدی وارد صنعت فرآورده های گوشتی کشور شده است و رفته رفته جایگزین گوشت قرمز شد. اما واقعا خمیر مرغ چیست و چگونه تهیه می شود؟ ممنوعیت استفاده از این ماده در فرآورده های گوشتی باعث شد تا خبرکزاری پارسینه به بررسی …

ادامه نوشته »

خوردن بال و گردن مرغ سبب ریش درآوردن خانم ها !؟

یک متخصص تغذیه با بیان اینکه چربی نهفته در بال و گردن مرغ برای انسان و به خصوص زنان خطرناک است، گفت: مردانی که با این چربی چاق می‌شوند بدنشان تغییر فرم داده و شبیه زنان می‌شوند.

ادامه نوشته »