پوست بادمجان بنفش یک منبع فیتوکمیکال به نام آنتوسیانین.که یک منبع آنتی اکسیدان است و با بیماریهای سرطان، التهاب و بیماری های عصبی مقابله می

فرا رسیدن بهار بهترین فرصت برای رساندن ویتامین D لازم به بدن است و در این راه نورخورشید شناخته‌شده‌ترین منبع تامین این ویتامین حیاتی محسوب